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Peito de frango recheado

Ingredientes

500g de filé de peito de frango
150g de presunto fatiado bem fino
150g de mussarela fatiada
2 ovos
Farinha de trigo
Farinha de rosca para empanar
Como Fazer

Cortar os filés de frango em bifes finos e temperá-los a gosto.
Enrolar os bifes de filé de frango com uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela.
Passar os bifes enrolados na farinha de trigo, depois no ovo e finalmente na farinha de rosca.
Leve á  geladeira por 2 horas e depois fritá-los em óleo, escorrendo bem em papel absorvente após a fritura. Acompanha bem arroz branco e purê de batatas ou legumes cozidos.



Postado por: FRANCINALDO NASCIMENTO - Data: 2014-05-20 - 13:12:55
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